2019-11-10

11月10日の日曜日です。今日もいい秋晴れとなりました。畑仕事にはもってこいの天候です。今日は落花生の収穫と夏野菜の撤収作業となります。落花生は成長すると小さな黄色の花が咲きます。その花が落ちたところから弦が伸びて、そこから実がなることから「落花生」と名前がついたそうです。収穫はじゃがいものように引き抜いてちぎり取りますが、土の中に残っているさやがあるのでスコップで周囲を掘り起こして残りを回収です。ピーナッツの脂肪のほとんどは太りにくい植物性の油で、血中の中性脂肪や悪玉コレステロールを下げ動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果がありますが食べ過ぎは注意です。後は茄子やピーマン畑の支柱やマルチの始末作業で終了でした。